King & Prince髙橋海人「なんかに似てる気がする」縄文時代の主食・ドングリクッキーの再現に挑戦！7000年前のルーツを感じる味に感動

こうして苦労を重ね、なんとかクッキーとスープが完成。石板で焼いたクッキーを口にした髙橋は「いける！」と目を輝かせると、「こりゃうまい！めっちゃ自然な甘味が出てる」と感動。くっきー！も「年とってきたら味濃いのいらんなってくる。ちょうどええかもこれ！」と素朴な味わいを楽しんだ。クッキーの味について髙橋は「なんかに似てる気がするな…」と言うと、くっきー！は「どこかで感じたことあんねや。それってDNAの話かもな、ルーツが感じてんのかも」とリアクションした。

続いてはスープを堪能した2人。調味料を使っていないが、髙橋は「普通においしいスープって感じ」「味がまとまってる！シジミとアサリが強いかも」と感想を口にした。くっきー！も「貝と昆布をちゃんと入れてるの、おいしさを追求してるよな」と、古来のレシピに感嘆。この言葉に髙橋も「“料理は出汁から”がもう発見されてた」と共感した。

今回の再現にかかった費用は、スープ1杯が656円、クッキー3枚が232円という結果になった。

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写真提供：（C）日テレ