King & Prince髙橋海人　山梨県富士吉田市で3時のヒロイン・かなで＆ゆめっちと炊き込みごはん作り！馬肉調理で見せたひと工夫とは

こうして集めた食材を使った炊き込みごはん作りがスタート。まずは急須に削り粉とお湯を入れ出汁（だし）を取ると、豆腐と賽（さい）の目に切った大根、お米とともに炊飯器に入れる。炊き上がりを待つ間に、宮崎牛となめこで甘辛く煮たあんを作成すると、そのあまりの香りの良さに、かなでは「危ない、ギリギリ合法って感じ」と目を見開いた。

炊き上がったご飯をグラスに詰めて富士山の形を模すと、そのまわりにあんをかけて見た目もインパクト大な炊き込みごはん、その名も『どヘルシーど富士山』が完成した。

出来立てを口にした髙橋は「んん！？すごい！ごはんにもあんにも（削り）節が入ってるから、2段階の違う旨味が来る」とご満悦。ゆめっちも「大根がめっちゃ味染みてるんですよ、出汁が」とそのうま味に驚いた。

2品目は馬肉を使った炊き込みごはん。すると髙橋は、馬肉をアルミホイルで作った容器に入れ容器ごと炊飯器の中へ。「火が通り過ぎると硬くなっちゃう」とあえて直接火が通らない工夫をし、「良い感じの柔らかさで仕上がるんじゃないか」とアイデアを見せた。

炊き上がったお米と馬肉に、ケチャップ・バターを加えてケチャップライスを作ったら、耐熱皿に盛り付けて上にかけたチーズごと、あぶってドリア風に。こうして完成した『うまドリア』に、かなでは「ごはんが、にんじんの甘さとかケチャップの甘さを感じてそれをチーズが包み込んでくれる」と食リポ。ゆめっちも「いろんな味があるんだけど、まとまってる」とその完成度の高さを絶賛した。

こうして完成した2品の炊き込みごはんは、スタジオでも高評価。「間違いなく神回ですね」といった共演者からの賞賛に、髙橋は笑みを浮かべながら「めっちゃ気持ちいいですね」と反応しつつ「ほめられるのわかってたんで」と満足そうだった。

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写真提供：（C）日テレ