目指せ寿司職人への道　総額40万円越え？“包丁の神”と巡る、ヒロミの新春かっぱ橋道具街・爆買いツアー

次に向かった店は飯田屋から徒歩30秒。1962年創業、コーヒー器具を多数取りそろえた喫茶用品の専門店『ユニオン』。

おいりさんが手に取ったのはコマンダンテ。「これ、聞いたことあります？このコマンダンテっていう商品」「世界チャンピオンが選ぶグラインダーでこれ一択です。粕谷さんもこれ一択だそうです」と聞くと、「出た、出ました！」とヒロミ。粕谷さんとは2016年にハンドドリップの世界大会でアジア人初の世界チャンピオンになった“コーヒーの神様”粕谷哲さん。

そんな神も愛用するのがこのコマンダンテ。コーヒー豆を粉にするコーヒーミルの中で最高峰と謳（うた）われる。切れ味抜群の刃によって粒の大きさを均一に挽（ひ）くことができ、その粒のそろい方は機械レベルと言われるほど。「粕谷さんの言葉を代弁して言うと、グラインダーの質がぶっちぎりだそうです」というおいりさんの言葉に「これ？チッ もう…もう…お前も買わせ上手だな！」とお買い上げ決定。さらにコーヒーメーカーとフィルターも合わせて購入し、お会計8万2280円！

これだけ買ってもまだまだ終わらない爆買いツアー。続いて向かったのは創業1908年。明治時代から続く料理道具専門の『釜浅商店』。まな板や鍋の購入を決めたあとに、ヒロミの目に飛び込んで来たのは“ネタ箱”。「これ欲しいね〜！」と興奮気味のヒロミ。まだ寿司は握ったことはないが、夢の実現のためにこちらも購入。

「あとヒロミさん、これも必要ですよ」と、おいりさんに勧められたのはワサビ用のおろし金。「寿司するんだったら絶対要ります！」「これですらないとおいしくないです！」というおいりさんの猛プッシュに「ねえねえ、俺、店出すわけじゃないんだよ？さっきからさあ」と言いながらも、本日3種類目のおろし器を購入することに。

16点お買い上げでお会計9万1344 円。この日4軒を回ったヒロミ。「なんで今日はこんなに買ってんだろな～」とつぶやくヒロミは、計61点で総額40万9456円のお買いもの。これにて爆買いツアーが終了し、夢の寿司職人への大きな一歩を踏み出した。

【TVer】最新話を無料配信中！
【Hulu】最新〜過去話配信中！

写真提供：（C）日テレ