『DASHバーガー』チームが勢ぞろいして試食会！日本大会優勝のバーガーに勝てるか？

今年6月にさいたまスーパーアリーナで開催された『JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP2024』を横山と松島が見学。予選を勝ち抜いた18店舗が参加し、宮城県の『Harry’s Junction』が優勝した。そのバーガーを特別に食べさせてもらった2人は「おいしい」と目を丸くする。「ソースとバンズの甘さが丁度いい」と松島。横山も「うめえ！」「サワークリームがスゴく爽やか」と驚いた様子だ。「勉強のために来たけど、戦意喪失にならへん？」と思わず本音が。

その味を、DASHバーガーチームに報告。横山は「多少の奇をてらわないと、シンプルでは勝てない」と指摘。松岡も「そんなもの使っちゃダメじゃないですか？というものを使って、“うまい！”に持っていく」と作戦を立てる。農業歴24年のTOKIOがその食材の知識を活かし、今までにない組み合わせのバーガーを作り上げることに。メンバーからは「わさび醤油（しょうゆ）」「自然薯(じねんじょ）」「かつお節」などのアイデアが出された。大会への参加は来年。どんなバーガーになるのか！？

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