草間リチャード&松島聡が捕獲した“スズメバチのフルコース”を堪能!?『DASHグリル厄介』
2024.11.1 12:30スズメバチコースの締めは、『キイロスズメバチの炊き込みご飯』。ハチの成虫と蜂の子を佃煮(つくだに)にし、甘さは砂糖ではなくハチミツで。これを根菜と混ぜてご飯といっしょに炊き上げた。旬の丸ナスで器を作り、炊き込みご飯をその中へ。少しクセのあるキイロスズメバチの味を丸ナスの甘みで中和する。最後に湯葉の餡(あん)をかけて完成。
口にした、城島とゲストの“生物ハンター”加藤英明先生は「おいしい!」と感嘆。普段はダジャレを連発する2人だが、あまりのおいしさに無言状態。
するとリチャードから「スズメバチ、炊き込みご飯に使うの“オスズメ”ですね」と、城島のお株を奪うまさかのダジャレが。思わぬ奇襲を受け、城島は「刺さったわ!」と笑いが止まらなかった。
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写真提供(C)日テレ
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