背脂ドバドバ!豚骨スープと辛口ホルモンで味わう“つけ麺” ヒロミも「うまそうだな!」と絶賛する『オモウマい店2時間SP』
2024.10.2 11:1010月1日放送の『ヒューマングルメンタリー オモウマい店 2時間SP』は茨城県牛久市の『とん平食堂』を紹介。ホルモンを使ったユニークな豪快つけ麺に、スタジオが「うまそう」を連発した。
もつ煮が自慢のお店。定食やラーメンが定番だが、スタジオが注目したのは『辛ホルつけメン』(大盛・コッテリ増し)1,100円。麺は自家製の太麺が2.5玉。煮玉子と小松菜とチャーシューを添えて、つけスープは豚骨しょうゆ。辛口に味付けしたホルモンがつく。驚きは仕上げに皿全体にふりかける背脂。“チャッチャ”どころではなく“ドバドバ”。味わった客は「マジうまい」と大絶賛だ。
ゲストの井森美幸が「乾燥肌の時にあれくらいアブラを食べたい時あるよね」と言うと、ヒロミが「アブラ塗れよ!」とツッコミ。店主の伊藤盛一さん(34)は「外食で健康にいい料理を食おうなんざ、虫がいいですよ」と、味へのこだわりを披露した。
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