『DASHバーガー』幻の小麦・ハルユタカをいよいよ収穫 5kgの種が100kgとなる大豊作！

TOKIOの城島茂、なにわ男子の藤原丈一郎が9月8日放送の『ザ！鉄腕！DASH!!️』に出演。『DASHバーガー』のために育てた小麦を、いよいよ収穫することに。

日本の食材だけで世界一うまいハンバーガーを目指す『DASHバーガー』。バンズの原料となる小麦『ハルユタカ』を栽培している福島県西郷村のTOKIO-BAで、いよいよ刈り取りが始まった。「（北海道で）種もらったの5kgやって、最初」「100kgくらいいくんちゃう？」と城島。「スゴいことよ、東北で。北海道じゃなく、この福島で」と、栽培が難しいハルユタカを実らせ感無量の様子だ。

今年から米づくりに参加している藤原だが、刈り取りは初めて。農業歴24年の城島が鎌の使い方を指導する。炎天下で刈り進める2人。刈り取った小麦は、乾燥させるためワラで束ねていく。1日で収穫を終えたいので、TOKIO-BAの管理人や、番組スタッフ、カメラマンも加わり、総勢10人で作業をすることに。藤原は「DASHチームのスタッフさんは対応力がハンパないですね」と驚く。

■束ねた小麦を“はせ掛け” 天日で干して味を凝縮