かたすぎてアゴが疲れる『筋肉うどん』!? マッチョな店主が「もっこりー」と叫ぶ『オモウマい店』
2024.7.10 10:15![](/wp-content/uploads/2024/07/0709OMOUMA_YoshidanoUdon_TOP.jpg)
7月9日放送の『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』は、埼玉県・鴻巣(こうのす)市の『吉田のうどん いこい』を紹介。マッチョな店主が作る『筋肉うどん』に出演者一同、笑いと驚きが止まらなかった。
店内に入ると厨房からは「はい!もっこりー」とノリノリの叫び声が聞こえてくる。「もっこりー」を連発する声に、番組MCのヒロミも「なんだよ 面白れぇな」と驚きながらも、謎の言葉に興味津々。
厨房で忙しく動きながら謎の言葉を叫んでいたのは、店主の隼人さん(33)。『吉田うどん』の美味しさに感動した隼人さんは、山梨県で修行し埼玉県に店を出したという。
お客さんが「埼玉で一番おいしい」「麺の味がおいしい。びっくりする」「このかたさ何だろう?ってびっくりしたけど、やみつきになっちゃう」と絶賛するのは、米粉、全粒粉、小麦粉をブレンドした自家製麺。足踏みでコシをだし、さらに1日寝かせ、注文を受けてから切るうどんは、一般的なうどんの半分以下のゆで時間で仕上げる超アルデンテ。
人気メニューは『Wきつねうどん』800円。太めのシコシコうどん350gに、かつお節ベースの甘口スープ。トッピングは、ふっくら炊き上げた手のひらより大きな油揚げ2枚がどんぶりを埋め尽くす。これにはヒロミも「これうまそー」を連発。あまりのふっくら加減に「おいなりさんもやればいいのに…このデカいおいなりさん、食べてーなー」とテンションアップ。
![埼玉県・鴻巣市『吉田のうどん いこい』つけうどん(キャベツ増し増し)750円](/wp-content/uploads/2024/07/0709OMOUMA_YoshidanoUdon_1.jpg)
他にも山盛りのゆでキャベツとともにいただく『つけうどん(キャベツ増し増し)』750円や、炒めたネギと豚肉が入ったつけ汁でいただく『肉ネギ汁うどん』750円、『たまごかけうどん』900円、チーズが入ったカレーうどん『馬肉チーズinカレー』950円(※期間限定)など、メニューが盛りだくさん。ヒロミも「こんなのはないもんね、(本場の)吉田には」とこの店のアレンジの多さに驚いた。
![埼玉県・鴻巣市『吉田のうどん いこい』肉ネギ汁うどん 750円](/wp-content/uploads/2024/07/0709OMOUMA_YoshidanoUdon_2.jpg)
満席の店内では、どの席からも「おいしい」「かたい」「シコシコ」「バシバシ」など思い思いの美味しさを表現する言葉が聞こえてくる。
ヒロミが「こういうコシのあるうどんって、絶対うまいヤツだ」とつぶやく中、「おいしい…かたいけど」と言いながら、夢中でうどんを食べているお客さんが。しばらく観察していると、お客さんがいきなり「歯が取れた」と大笑い。しかもその歯を飲み込んでしまったらしいが、それでも店員さんに「おいしいです」と笑顔を見せて食べ続け、スタジオも大笑い。
さらにお店の名物は、店主の隼人さんが『筋肉うどん』と呼ぶ馬肉を使ったうどん。馬肉は低カロリーで高タンパクなので筋肉に良いという。
と、ここで驚きのメニューが登場。隼人さんが「もっこり」と呼んでいたのは『馬肉かけ(もっこり盛)』1300円。自慢の麺が、まさかの1kg。圧力鍋でやわらかく煮込んだ甘辛い味つけの馬肉や薬味をのせ、煮干しベースにしょうゆと味噌を加えたスープがかかったうどんだった。これにはヒロミも「あの歯ごたえで1kgはつらいよねー」とあ然。一同「アゴ疲れるでしょうね」と驚きの声を上げていた。
さらに『もっこり越え盛』は、麺1.2kg。これをオーダーしたお客さんがさらに替え玉200gを3玉追加し完食すると、スタジオ一同「すごいな、この人」と声を上げ、騒然となった。
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