浜田雅功が多くの芸能人を惑わせた“あの伝説のチャーハン”が登場

回転寿司チェーン「くら寿司」が、人気テレビ番組「芸能人格付けチェック」にて、MCを務める浜田雅功が多くの一流芸能人を惑わせた料理をもとに商品化した「浜田チャーハン」を、3月22日（金）より期間・数量限定で販売する。

「浜田チャーハン」は、2024年1月7日（日）放送の「芸能人格付けチェック！2024お正月スペシャル」にて、浜田が調理したチャーハンが元になっている。番組では「ミシュランガイド東京」で2年連続一つ星を獲得した名店のシェフが手掛けた、最高級のカニやホタテなどを使った「豪華海鮮チャーハン」、町中華のベテラン店主が冷凍海鮮で作った「海鮮チャーハン」、料理については素人である浜田が、カニやホタテの風味がするかまぼこを使用して作った「ほぼ海鮮チャーハン」が登場。出演者がこの3つを食べ比べ、正解である「豪華海鮮チャーハン」を選ぶクイズで、美食に精通した多くの出演者が浜田さんのチャーハンを選ぶ結果となり、一流芸能人たちの舌を欺いた。

番組放送後、レシピが公開されると、多くの人が浜田チャーハンに挑戦。そのおいしさからX（旧Twitter）でもトレンド入りするなど、大きな話題となった。そこで浜田がアンバサダーをつとめる「くら寿司」は、この絶品チャーハンを商品化。基本のレシピを守りながらも、くら寿司の商品開発部がよりうまみと食感を出すため、エビ風味のかまぼこの代わりに本物の小エビを使用するなど、レシピや食材にアレンジを加え、おいしさを進化させたオリジナルメニューだ。

浜田チャーハンの魅力である、紹興酒を少し加えることで豊かな香りとコクやうまみをプラスするといったおいしさのポイントもしっかりと再現。そんな浜田チャーハンを実際に試食した浜田は、「俺の言った通りに作ってる。やるねくら寿司！おいしいです！」と絶賛。本人から公認を得た。

浜田が試食する様子は、3月26日（火）に放送される「芸能人格付けチェックBASIC～春の3時間スペシャル～」でも紹介される。