ごはんのおかず、お酒のおつまみと相性抜群の北九州グルメ「ぬか炊き」の魅力を探る

今夜9時放送の『秘密のケンミンSHOW 極』は、福岡県北九州市で愛される「ぬか炊き」を紹介。そのおいしさの秘密を徹底調査する。「ぬか炊き」とは、ぬか漬けなどに使う「ぬか」でサバなどの魚を煮込んだ料理で、北九州市ではサバの味噌（みそ）煮を選ばず、みんなサバのぬか炊きを食べるという。

ぬか炊き専門店もあり、専門店が3軒入っている市場では驚きのぬかグルメを発見。北九州市出身の原口あきまさも地元の定番料理だと語り、試食会に出てくるとモーニング娘。’24の小田さくら（神奈川出身）や横山玲奈（埼玉出身）たち、初めて食べるゲストはそのおいしさに感動する！ ごはんのおかず、お酒のおつまみと相性抜群の北九州グルメを紹介する。

また、「ケンミン小さな秘密」は「沿岸部に住む岩手県民にとって、かりんとうはグルグルの渦巻き!?」を調査。岩手県民にかりんとうのことを聞くと「グルグル模様」「ソフトな甘さ」「煎餅のように平たく丸い」と言い、全国的に食べられているかりんとうとは全く違い、謎めいたお菓子らしい!? 岩手出身の元プロ野球選手・銀次と俳優の戸塚純貴も大好きだと語り、渦巻きかりんとうのおいしさを伝える。試食会でも中野美奈子（香川出身）たちゲストに大好評。

『秘密のケンミンSHOW 極』
3月7日（木）よる9:00から読売テレビ・日本テレビ系にて放送

写真提供：(C)YTV