本場の『長崎ちゃんぽん』を徹底調査！調理法も独特！？スープ＆麺の“秘密のこだわり”とは

今夜9時放送の『秘密のケンミンSHOW 極』は、「へぇ～！そうだったのか!?　県民熱愛グルメ 極」を放送。長崎グルメの代表格「長崎ちゃんぽん」を本場で徹底調査する。

今回は、長崎を代表する熱愛グルメ「長崎ちゃんぽん」に注目。具沢山の野菜に、魚介類や肉も入るなど、すでに全国的に知られている麺グルメだが、長崎県民に言わせると、長崎で食べるちゃんぽんは他県とはスープも麺も全然違うらしい!?　スープにも麺にも秘密のこだわりがあり、調理法も独特!?　そんな本場の長崎ちゃんぽんを徹底調査し、スタジオでも長崎出身ゲストで朝ドラ「らんまん」などに出演の俳優・前原瑞樹が熱くアピールする。試食会では前原の行きつけ人気店のちゃんぽんが振る舞われ、そのおいしさにゲストみんな感激。長崎グルメの代表格を堪能する。

また、新潟市周辺に存在する謎の「三色だんご」が登場。一般的に三色だんごと言えば、お花見などで見かけるピンク・白・緑の串だんごが定番だが、新潟の三色だんごは全然違う!?　その見た目にびっくり。

創業100年以上の老舗和菓子店に潜入し、新潟独特の三色だんごのおいしさを探る。新潟県出身ゲストの小林幸子も魅力を伝え、三色だんごをイメージした歌を披露!?　試食会に出てくると、ゲストたちは心和む甘みを存分に味わう。

『秘密のケンミンSHOW 極』
1月25日（木）よる9:00から読売テレビ・日本テレビ系にて放送

写真提供：（C）YTV