恵比寿に北海道発のアンテナショップがオープン 新鮮な乳製品を贅沢に使用したパフェやパンケーキなど北海道のおいしさが盛りだくさん

北海道を拠点とするよつ葉乳業は、東京・恵比寿に初のフルコンテンツ型アンテナショップ『よつ葉ミルクプレイス』を、7月13日（土）にオープンする。

同店では北海道産の牛乳･乳製品から作られたデザート、北海道産の食材にこだわったメニューを味わえるほか、物販コーナーではよつ葉の製品を豊富に取りそろ えている。

目玉のメニューは、パンケーキとパフェ。なかでも、札幌の店舗で人気の『よつ葉のふんわりけずりバターのパンケーキ　てん菜糖蜜添え』と『よつ葉の白いパフェ　ミルクプレイスVer.』は、乳製品メーカーならではの味わい深さを堪能できる。

さらにデザートだけでなく、北海道産の食材を使用したハンバーグやパスタ、グラタンなど、しっかりと食事を楽しめるのも魅力のひとつ。また店内で焼き上げたパンや、ソフトクリームなどもテイクアウト可能。牛乳やアイスクリームなど、約90品のよつば製品を購入することもできる。

白を基調とした清潔感のある店内は、座席数55席と広々した空間で、飲食以外にも北海道の酪農生産者を招いた交流イベントや、親子で楽しめる体験イベントも実施予定。生産者と消費者がつながる貴重な機会になりそうだ。

また、北海道で人気の味を日本中に広めるため、東京だけでなく7月31日（水）には大阪にも新店舗『ミルク＆パフェ よつ葉ホワイトコージ KITTE大阪店』をオープン予定。よつ葉製品を使用したパフェやソフトクリームなど、北海道のおいしさがたっぷり味わえるデザートカフェとなっている。

■『よつ葉ミルクプレイス』
オープン日：7月13日（土）
場所：恵比寿ガーデンプレイスタワー棟 B1
営業時間：11時〜21時（オープン初日のみ10時から）
7月13日（土）はオープンを記念してノベルティグッズをプレゼント（数量限定、無くなり次第終了）

■『ミルク＆パフェ よつ葉ホワイトコージ KITTE大阪店』
オープン日：7月31日（水）
場所：KITTE大阪 B1
営業時間：10時〜21時（オープン初日のみ11時から）