青森県産本マグロ、北海道産ウニなど16種のネタが乗って1500円！客も「ハンパねぇ」と興奮の『オモウマい店』

1月16日よる7時から放送の『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』は「肉 魚 最強二刀流店主 ぜいたく海鮮重・牛肉焼定食！」を放送。お客さんも驚く“海鮮重”が登場する。

2024年の放送第1回目となる「オモウマい店」は、茨城県水戸市にある食事処が舞台。豪華な海鮮系のランチが有名なお店で、“ぜいたく海鮮重”は、青森県産の本マグロ、宮城県産のブリ、石川県産のズワイガニ、北海道産のウニ、イクラのほか、国産を中心に16種のネタが乗って1,500円。しかも、初回来店時にもらえるカードを提示すれば、200円引きの1,300円になるというから驚き。お客さんも、「うめっ」、「ハンパねぇ」とその興奮を思わず言葉にしたり、店名をもじって「トレビアンやな」と、フランス語でその美味しさを表したりする人も。

このほか、メニューが毎日変わるのも自慢で、青森県産大間の中トロ、大トロを使った“大間本マグロの中落ちユッケ”（1,000円）や、北海道産を使った“サーモンづくしといくらの親子重”（1,200円）、茨城県産長ナス、三元豚の豚ロース、高知県産コマツナといった8種類の天ぷらが乗る“ぜいたく天重”（990円）など、国産を中心に多彩な海鮮メニューを提供している。

50代の店主は、良い食材を仕入れるため早朝から県内の市場を何軒もハシゴし、その目で鮮度や品質を確かめてから購入するのがポリシー。「どれだけ高くても良かったら必ず買う」と、店主は食材へのこだわりを熱く語る。

一方、お店は海鮮系だけでなく、お肉系のランチも充実している「二刀流」。“常陸牛ステーキ・ハンバーグセット”（カードあり1,300円、カードなし1,500円）は、A5ランクの常陸牛内モモ肉をはじめ数種のお肉を混ぜた牛肉100％（つなぎなし）のハンバーグと、同じくA5ランク常陸牛の内モモステーキ6枚がセットになったもの。

ほかにも、牛タン3枚、常陸牛カルビ2枚といった部位の異なる12枚のお肉が並ぶ“牛肉焼定食”（カードあり1,200円、カードなし1,500円）、12時間、具材や調味料を少しずつ加えながらじっくりと煮込む“常陸牛のビーフシチュー”（カードあり800円、カードなし890円）などが日替りで用意される。

小学校の頃から板前さんになりたかったと語る店主。食材や調理に手を抜かず、肉・魚の二刀流ランチを安価で実現できているのには大きな理由が。じつは食事処と◯◯の二刀流だった!?

『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』
1月16日（火）よる7時から日本テレビ系にて放送

写真提供：（C）中京テレビ