麺の長さが驚異の6m！超ロングなラーメンに中島健人が「発明ですね」と驚く『オモウマい店』

12月17日放送の『ヒューマングルメンタリー オモウマい店3時間SP』は、熊本県人吉市のラーメン店『らーめんぎょうざ 大勝軒』を紹介。こだわりの自家製麺にスタジオが度肝を抜かれた。

店の定番は『球磨川ラーメン』（650円）。見た目はオーソドックスな九州ラーメンだ。丼にラードで揚げたニンニク入れ、そこにキャベツ・タマネギなどで煮込んだ自家製豚骨スープを投入。麺は自家製の中麺。ネギ、キクラゲ、2時間煮込んだ自家製チャーシューを入れて完成。

ところが、驚きなのが麺の長さ。箸上げしても麺の最後まで見えず、客の中には立ち上がって麺をすする人も。スタッフが天井まで箸上げをしても、まだ尻尾が見えない。この麺を作っているのは店主の原田政勝さん（82）。

一般的なラーメンの長さは45cmだというが、この店の麺はなんと6m。ラーメン1杯で4～5本しか使わないそうだ。製麺の様子を見せてもらうと、生地を製麺機に入れたら一度も切断せず、まるでエンドレスのように麺が出てくる。スタジオゲストの中島健人は「これは発明ですね」と驚き。他のゲストたちも「面白いことを考えたな～」と盛り上がった。

【TVer】最新話を無料配信中！
【Hulu】最新〜過去話配信中！

写真提供：（C）中京テレビ